Castelló acollirà els dies 13 i 14 d’abril, el I congrés “Gastronomía&Vino ‘Castellón es +’

538

La ciutat de Castelló acollirà, els dies 13 i 14 d’abril al CdT del Grau, el I Congrés Gastronomia & Vi ‘Castelló és +’ que, organitzat per l’Ajuntament de Castelló amb la col·laboració de la Diputació Provincial, com a objectiu posicionar Castelló com a referent en el sector de la gastronomia on es mostraran les últimes tendències i es posarà en sintonia als professionals del sector que compartiran la seva experiència amb un públic professional i local. Així ho ha destacat l’alcalde de Castelló, Alfonso Bataller, el qual ha presentat aquesta iniciativa juntament el president de la Diputació Provincial, Javier Moliner, i el ‘Estrella Michelin‘, Miguel Barrera -director tècnic del Congrés-, a Fitur.

Aquest Congrés se celebrarà al Grau, zona turística de la costa mediterrània, i en aquest participaran ponents locals i grans cuiners amb Estrella Michelin ‘, “convertint a Castelló, d’aquesta manera, com a referent nacional i internacional de la gastronomia que també acollirà als congressistes potenciant, d’aquesta manera, l’impacte econòmic a la ciutat “, ha dit el primer edil, qui ha destacat la” importància d’esdeveniment innovador a la ciutat per a la potenciació del turisme i la seva desestacionalització .

“A més de la gastronomia, el vi també serà protagonista d’aquest esdeveniment, ja que l’etnologia tindrà un espai específic per donar a conèixer les seves qualitats i totes les possibilitats que ofereixen”, ha detallat Bataller, després d’informar que aquest esdeveniment reunirà els millors professionals de la cuina, del vi i de la restauració a través de ponències, showcooking, tasts i tallers i els congressistes podran assistir a activitats pràctiques en què podran veure de forma real la millor cuina.

Castelló es convertirà en referent en el sector de la gastronomia ja que en aquest Congrés es mostraran les últimes tendències en gastronomia“, ha dit el primer edil, qui ha finalitzat destacant l’aposta per unir el sector de la gastronomia amb el turisme congressual .